Des cups et des grammes

Des cups et des grammes

En bonne Américaine Hulda Clark utilise généralement des mesures américaines peu compréhensibles pour ses lecteurs européens.

Alors, valeur de 1 cup (1 tasse):

1 cup de liquide = 240 g ou 240 ml

Subsidiairement:

1 cup de farine = 140 g
1 cup de sucre = 220 g
1 cup de sucre cassonade = 170 g
1 cup de sucre glace = 130 g
1 cup de beurre = 240 g
1 cup de pépites de chocolat = 125 g
1 cup de de cacao en poudre = 125 g
1 cup de noisettes = 100 g.

Différents ingrédients, conversion des cups en grammes
Ingrédients	1 cup	3/4 cup	2/3 cup	1/2 cup	1/3 cup	1/4 cup	2 Tbsp
Farine = Flour, wheat	120g	90 g	80 g	60 g	40 g	30 g	15 g
Sucre = Sugar	200 g	150 g	130 g	100 g	65 g	50 g	25 g
Sucre poudre Powdered sugar	100 g	75 g	70 g	50 g	35 g	25 g	13 g
Sucre brun Brown sugar	180 g	135 g	120 g	90 g	60 g	45 g	23 g
Riz cru  Rice uncooked	190 g	140 g	125 g	95 g	65 g	48 g	24 g
Sel de table  Table salt	300 g	230 g	200 g	150 g	100 g	75 g	40 g
Beurre  Butter	240 g	180 g	160 g	120 g	80 g	60 g	30 g
Noix  Nuts, chopped	150 g	110 g	100 g	75 g	50 g	40 g	20 g
Noix entières  Nuts ground	120 g	90 g	80 g	60 g	40 g	30 g	15 g

1 cup = 240 ml | 1/2 cup = 120 ml | 1/3 cup = 80 ml | 1/4 cup = 60ml

1 tbsp = 15 ml

1 tsp = 5 ml